Rico, rico: galletas navideñas

Antes que nada, ¡FELIZ 2019! El año pasado apenas me dio tiempo a pasar por aquí, ni siquiera para felicitaros las fiestas y desearos todo lo mejor para este año nuevo que apenas comenzó. Y precisamente porque aún estamos de resaca navideña, comparto hoy con vosotros esta receta de las galletas que no faltan en casa en estas fechas.

Ingredientes: 100gr de mantequilla; 125gr azúcar blanco; 250gr harina; 1 cucharada sopera de levadura en polvo; 1 cucharada sopera de leche fría; 2 huevos.

Elaboración: En primer lugar derretimos en un bol la mantequilla para integrarla bien con los demás ingredientes que iremos incorporando y mezclando bien en el orden en el que aparecen arriba. Cuando ya no podamos mezclarla bien en el bol, la amasamos con la mano. Hacemos las galletas con ayuda de un cortagalletas (navideño o no), y al horno hasta que se doren los bordes. Bon appetit! 🙂

Pd: en instagram, como siempre, podéis seguir el hashtag #ricoricoitsmemisspg para no perderos ninguna recetilla 🙂

Rico, rico: galletas navideñas