Rico, rico: tronco de invierno

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Hoy la receta navideña es más especial si cabe pues es ideal para hacerla con los más pequeños de la casa: una receta sencilla, que lleva chocolate y está buenísima, ideal para merendar mientras ponemos el árbol y la decoración navideña en casa en este largo puente 🙂

Ingredientes:

100gr de mantequilla; 6 cucharadas de azúcar; 250gr de cacao; Medio Kilo de galletas hojaldradas; 2 yemas de huevo; 1 vaso de leche; cerezas o fresas para adornar.

Elaboración:

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integre bien.

Por otro lado, mezclamos el chocolate y la leche (reservando un poquito). Mezclamos bien esta pasta con la de la mantequilla y el azúcar.

Mojamos las galletas en la leche que habíamos reservado, sin que se empapen mucho. Después, vamos poniendo un buen pegote de crema de cacao en cada galleta y las vamos uniendo unas con otras. Cuando las tengamos todas, las cubrimos con el chocolate. Con un tenedor podemos hacer las rayas que simulen ser un tronco. Decoramos al gusto con las cerezas, las fresas, o lo que queramos. También podemos añadir un poquito de azúcar glass a modo de nieve 🙂

***

Espero que os guste esta edición navideña de nuestra sección de cocina Rico, Rico. Sabéis que podéis seguir el hashtag #ricoricoitsmemisspg en Instagram para no perderos ninguna de las publicaciones y usarlo para subir vuestras versiones si os animáis a hacerlas esta Navidad 🙂

Rico, rico: tronco de invierno

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