Rico, rico: mini tarta de chocolate

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Que sí, que en verano no apetece nada de nada meterse en la cocina. Pero ¿y si tenemos una celebración o una cena en casa y necesitamos hacer un postre rápido, rico y resultón? Pues habrá que sacrificarse un poquito y encender el horno. Y ya que encendemos el horno, pues vamos a preparar algo que no nos lleve más de 5 minutos, como esta deliciosa mini tarta de chocolate. Tras el salto os dejo con los ingredientes y el paso a paso, ¡espero que os guste!

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Rico, rico: mini tarta de chocolate

Rico, rico: palmeritas, mini croissants y miguelitos.

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Una lámina de hojaldre, tres recetas diferentes. Hoy vamos con tres recetas nivel principiante y que pueden salvar meriendas, desayunos y postres con un notable alto. Como ingredientes necesitaremos una lámina de hojaldre para cada receta, azúcar blanco o moreno, azúcar glas y una tableta de chocolate para postres. Tras el salto el paso a paso de cada una 🙂

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Rico, rico: palmeritas, mini croissants y miguelitos.

Rico, rico: torrijas

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Como no podía ser de otra forma, llega la Semana Santa y en mi casa no faltan las torrijas. La verdad es que en los últimos 3 años las he hecho varias veces y a día de hoy ya tengo el título de mejor torrija de mi casa otorgado por mi querido y exigente padre jajaja Dejando las bromas a un lado os cuento que la primera receta que utilicé fue la de Pues toma 2 tazas, un blog de cocina que me gusta bastante y que empecé a seguir a raíz de esta receta (si no lo conocéis debéis echarle un ojillo, os lo he dejado enlazado). A partir de ella y guiada por mi ojo cocinilla y mi experiencia he acabado haciéndolas de este modo que me resulta muy cómodo, es muy fácil y quedan con un sabor riquísimo. Tras el salto la recetilla –>>

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Rico, rico: torrijas

Rico, rico: croque-monsieur cake

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Ya me repito un poco con lo de “hoy os traigo una receta súper fácil“, pero es que en este caso, de nuevo, es verdad. Y ¿qué es un croque-monsieur? Pues un sándwich de jamón y queso gratinado, nada más complicado. Eso sí, en la receta de hoy damos un paso más y lo convertimos en una especie de pastel que nos puede salvar en más de una ocasión ya que el resultado es bastante resultón. El que os presento por aquí es de jamón y queso, digamos que es el tradicional, pero lo bueno de este pastel es que se pueden poner los ingredientes que queramos: jamón serrano y champiñones, espárragos y queso… lo que queráis.

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Rico, rico: croque-monsieur cake

Siete trucos para ahorrar en la cocina

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Si me hubiesen dicho hace unos cuantos años que me iba a encantar la cocina y se iba a convertir en uno de mis hobbies favoritos, me hubiera reído en la cara del que fuese. Y es que ahora, independizada, es una de las cosas de las que más disfruto cuando estoy en casa: mi cocina. Empecé con postres y dulces y ahora ¡hasta pisto manchego! Mi pobre madre aún está asimilando el cambio.

Con tantas horas dedicadas a cocinar, he ido aprendiendo algunas cosillas, algunos trucos que me facilitan mis tareas, me ayudan a organizarme mejor y me hacen gastar con cabeza. Os dejo con ellos después del salto 🙂

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Siete trucos para ahorrar en la cocina

Rico, rico: tarta de queso

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Hoy vuelvo a compartir con vosotros una de esas recetas nivel principiante pero con un resultado sobresaliente: una riquísima tarta de queso. Hace unas semanas descubrí en la nevera un bote de queso crema a punto de caducar y tardé poco en buscar inspiración para aprovecharlo y hacer con él algo rico. Me apetecía experimentar así que busqué y mezclé algunas recetas de tarta de queso y el resultado final es esta receta. Los ingredientes son tan comunes que todos los tenemos por casa seguro y como instrumentos sólo necesitaremos un bol alto en el que echar todos los ingredientes para batirlos, una batidora y un molde (mejor de silicona para desmoldarlo fácilmente). Tras el salto tenéis todos los pasos y algunos truquillos, ¡espero que os guste! 🙂

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Rico, rico: tarta de queso