Rico, rico: trufas de chocolate y cacao

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Esta deliciosa receta es tan tan sencilla que sólo necesitaremos 3 ingredientes para conseguir unas deliciosas trufas de chocolate y cacao. Después del salto tenéis el sencillo paso a paso, y como siempre os recuerdo, podéis seguir cada receta en instagram en el hashtag #ricoricoitsmemisspg y en mis stories en una carpeta destacada (@itsmemisspg)

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Rico, rico: trufas de chocolate y cacao

Rico, rico: galletas navideñas

Antes que nada, ¡FELIZ 2019! El año pasado apenas me dio tiempo a pasar por aquí, ni siquiera para felicitaros las fiestas y desearos todo lo mejor para este año nuevo que apenas comenzó. Y precisamente porque aún estamos de resaca navideña, comparto hoy con vosotros esta receta de las galletas que no faltan en casa en estas fechas.

Ingredientes: 100gr de mantequilla; 125gr azúcar blanco; 250gr harina; 1 cucharada sopera de levadura en polvo; 1 cucharada sopera de leche fría; 2 huevos.

Elaboración: En primer lugar derretimos en un bol la mantequilla para integrarla bien con los demás ingredientes que iremos incorporando y mezclando bien en el orden en el que aparecen arriba. Cuando ya no podamos mezclarla bien en el bol, la amasamos con la mano. Hacemos las galletas con ayuda de un cortagalletas (navideño o no), y al horno hasta que se doren los bordes. Bon appetit! 🙂

Pd: en instagram, como siempre, podéis seguir el hashtag #ricoricoitsmemisspg para no perderos ninguna recetilla 🙂

Rico, rico: galletas navideñas

Rico, rico: tarta de tres chocolates

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Con el calor que sigue haciendo en Madrid no apetece nada de nada meterse en la cocina, pero sí comer cosas ricas y, a poder ser, fresquitas. Por eso hoy comparto con todos vosotros la receta de este postre que además de delicioso es súper fácil de preparar, apenas tiene 5 ingredientes y no necesita horno. El paso a paso como siempre lo tenéis tras el salto 🙂

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Rico, rico: tarta de tres chocolates

Rico, rico: mini tarta de chocolate

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Que sí, que en verano no apetece nada de nada meterse en la cocina. Pero ¿y si tenemos una celebración o una cena en casa y necesitamos hacer un postre rápido, rico y resultón? Pues habrá que sacrificarse un poquito y encender el horno. Y ya que encendemos el horno, pues vamos a preparar algo que no nos lleve más de 5 minutos, como esta deliciosa mini tarta de chocolate. Tras el salto os dejo con los ingredientes y el paso a paso, ¡espero que os guste!

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Rico, rico: mini tarta de chocolate

Rico, rico: palmeritas, mini croissants y miguelitos.

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Una lámina de hojaldre, tres recetas diferentes. Hoy vamos con tres recetas nivel principiante y que pueden salvar meriendas, desayunos y postres con un notable alto. Como ingredientes necesitaremos una lámina de hojaldre para cada receta, azúcar blanco o moreno, azúcar glas y una tableta de chocolate para postres. Tras el salto el paso a paso de cada una 🙂

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Rico, rico: palmeritas, mini croissants y miguelitos.

Rico, rico: torrijas

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Como no podía ser de otra forma, llega la Semana Santa y en mi casa no faltan las torrijas. La verdad es que en los últimos 3 años las he hecho varias veces y a día de hoy ya tengo el título de mejor torrija de mi casa otorgado por mi querido y exigente padre jajaja Dejando las bromas a un lado os cuento que la primera receta que utilicé fue la de Pues toma 2 tazas, un blog de cocina que me gusta bastante y que empecé a seguir a raíz de esta receta (si no lo conocéis debéis echarle un ojillo, os lo he dejado enlazado). A partir de ella y guiada por mi ojo cocinilla y mi experiencia he acabado haciéndolas de este modo que me resulta muy cómodo, es muy fácil y quedan con un sabor riquísimo. Tras el salto la recetilla –>>

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Rico, rico: torrijas